ノエルの菓子~クリスマスをクリスマスを愉しむ32のレシピ
アノニマ・スタジオ 29/10/2024
クリスマスに作りたくなる、贈りたくなる、お菓子のレシピ集。スパイスが香るオーナメント・ビスケットや詰め合わせ、ビュッシュ・ド・ノエル、クグロフ、シュトレンなど厳選した32のレシピを収録しています。
一年のなかで一番お菓子を作り、贈り、食す機会が多いクリスマスシーズン。本書では、美しい写真と丁寧なプロセスカットで、厳選した32の菓子をご紹介します。クリスマスの前から仕込むオーナメントになるビスケットや焼き菓子、シュトレンやフルーツケーキ、ビッシュ・ド・ノエル、クグロフなどのケーキやパンを収録しています。巻末には「お菓子作りの基本」「フランスの12月のお菓子と暮しA-Z(知っておきたいキーワード)」も掲載。赤とゴールドのクリスマスならではの愛すべき装丁は、贈り物にも。ぜひ、お手にとってご覧ください。
写真 キッチンミノル
デザイン 三上祥子(Vaa) @vaa_mikami_shoko
スタイリング こてらみや @osarumonkey
編集 美濃越かおる
図案・版画 矢原由布子 @yukoyahara